Thématique : économie locale, agriculture, alimentation
Pays de Bourges
Une ferme bio en plein coeur de ville !
En plein cœur de ville de Bourges, sur les terres de l’ancien hôpital George Sand, s’est installée une ferme biologique exploitée par 2 berruyers natifs. Au menu, maraîchage diversifié et arboriculture fruitière en agriculture biologique
Après avoir trouvé les terres, louées par l’ancien directeur de l’hôpital, le projet a pu voir le jour en 2016 suite à une campagne de crowdfunding. Ce dernier a notamment permis de financer le forage d’eau et d’entamer les premières plantations.
Début 2020, un verger comptant soixante-dix variétés locales de pommes, poires et prunes et quatre serres prennent place sur le terrain. Le matériel est stocké dans un container et deux autres containers vont abriter une zone de lavage pour les légumes et un espace frigorifique.
Chaque jeudi, devant le lycée Vauvert, la ferme urbaine vend ses fruits et légumes de saison, en circuit-court avec par exemple fraises, carottes, salades, oignons, menthe, courgettes…Quant aux pommes, il faudra attendre 5 à 6 ans.
Ce projet, couplé au marché hebdomadaire, permet l’accès à la culture maraîchère et l’alimentation en produits frais au plus près des habitants.
Ressources
- Site web
- Article Le Berry « une ferme urbaine à Bourges dont les produits sont à retrouver tous les jeudis devant le lycée Vauvert » – 2021
Cette opération est cofinancée par l’Union Européenne. L’Europe investit dans les zones rurales
