Pour conforter la vente de produits en circuits courts dans le Pays Castelroussin, les producteurs, avec le soutien du Pays, ont créé l’association « Cagette & Fourchette ». Pour développer les circuits courts à destination de la restauration collective, l’association mutualise les transports, organise la distribution, fédère les acteurs, sensibilise les restaurateurs et accompagne les producteurs dans l’obtention de l’agrément nécessaire.
Initiatives inspirantes
« Cagette & fourchette »

- https://www.reseau-oxygene.fr/wp-content/uploads/2019/05/FI-09-Cagette_Fourchette.pdf
- https://vimeo.com/330813549
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Thématique(s)
Economie locale, services et tiers-lieux -
Département
Indre -
Type de porteur de projet
Association / coopérative -
Chef de file
Association des producteurs fermiers du Pays Castelroussin -
Contact
Laurent SABOURAULT Président - Elise Brahy Coordinatrice Cagette et Fourchette -
Email
gdcivam36@gmail.com -
Etat
Validé par la Région